ANPC anunță ce a descoperit după ce a verificat bucătăriile de la Spitalul Universitar de Urgență Elias și de la Spitalul Universitar de Urgență București. Primul control s-a derulat la Spitalul Universitar de Urgență ”Elias”, iar ANPC anunță că în blocul alimentar s-au găsit ustensile cu grad ridicat de uzură care au fost supuse casării.
S-au mai găsit coșuri de gunoi fără capac, ”produse alimentare neconforme, depozitate în agregatul frigorific cu produse conforme (supuse casarii) și zone cu pereți exfoliați”. ”Grile ale aerului din camera frigorifica prezentau strat grosier de praf, neigienizate de câteva luni”, a transmis ANPC.
”Au fost verificate prin cântărire un număr de 20 porții de mâncare, care aveau un gramaj cuprins între max 40 și 50 de grame, contrar meniului și fisei tehnice, unde se menționează un gramaj de 70 grame per porție, rezultand o lipsa de aproximativ 30 gr la fiecare portie”, a precizat ANPC. În acest spital sunt prezenți peste 400 de bolnavi, în funcție de fluctuația pacientilor, iar ANPC a calculat că rezultă peste 12 kg carne de pui lipsa din hrana proteica a bolnavilor (400×30 gr).
În acest spital sunt prezenți peste 400 de bolnavi, în funcție de fluctuația pacientilor, iar ANPC a calculat că rezultă peste 12 kg carne de pui lipsa din hrana proteica a bolnavilor (400×30 gr).
